ThePeakPlace

Bangla Technology Center

বত্তাশাকের রেসিপি

পোস্টটি শেয়ার করুণ

উপকরন ও পরিমান

বত্তা শাক –                   ১ কেজি

বুট/ ডাবলি/মটরশুটি স্বিদ্ধ-   ১ কাপ

আলু কিউব কারে কাটা-     ১/২ কাপ

পেয়াজ কুচি-                 ১কাপ

কাঁচা মরিচের ফালি-         ১২-১৫ টি

আদার মিহি কুচি-           ১ চা চামচ

লবন-                         স্বাদ মতো

তৈল-                         পরিমান মতো

হলুদ-                         ১ চা চামচ

রান্নার প্রনালী

  •    প্রথমে বত্তা শাক সুন্দর করে বেছে নিন।
  •  শাক ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
  •   শাক ছোট ছোট করে কেটে নিন।
  •    মটরশুটি/ডাবলি(বুট) আগে স্বিদ্ধ কারে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
  •    চুলায় কড়াই দিয়ে গরম হলে তেল দিন।
  •    তেল গরম হয়ে ফুটতে থাকলে প্রথমে আদা কুচি ও লবন দিন।
  •   এবার পেয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচের ফালি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  •     পেয়াজ সামান্য লাল হয়ে এলে আলু ও (স্বিদ্ধ)ডাবলি/মটরশুটি দিয়ে ৫ মিনিট নাড়তে থাকুন।
  •   এবার হলুদ দিন। একটু নেড়ে বত্তা শাক দিয়ে দিন।
  •     ৩-৪ মিনিট ঢেকে রান্না করুন।
পোস্টটি শেয়ার করুণ
Updated: এপ্রিল ১৫, ২০১৬ — ৫:১৫ পূর্বাহ্ণ

Leave a Reply

ThePeakPlace © 2018 Frontier Theme