দেশি ফলের গুনাগুন


পোস্ট করা হয়েছে:- এপ্রি ১৩ ২০১৬| পোস্টটি করেছেন:- |পোস্টটি পড়া হয়েছে:- 774বার
পোস্টটি শেয়ার করুণ

অরবরই এর ছবি

পৃথিবীর আনেক দেশে অরবরই গাছ হয়ে থাকে। বাংলাদেশের বিভিন্ন স্থানে এ ফল বিভিন্ন নামে পরিচিত। যেমন- নলতা, নইল, নোয়েল, রোয়াইল, আলবরই ইত্যাদি । এর বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus acidus এবং ইংরেজী নাম toaheite।

অরবরই দেখতে চমৎকার এবং টক স্বাদ যুক্ত। দেখলে মুখে পানি আসে। টক স্বাদের এ ফল কাসুন্ধি, লবন, মিরিচ দিয়ে মেখে খেতে খুব মজা লাগে। এছাড়া এটা দিয়ে আচার, জেলি, চাটনি ও তৈরি করা হয়।

এ গাছের কচি পাতা ভারত, ইন্দনেশিয়া ও থাইল্যান্ডে শাক হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়। এতে বিভিন্ন পুষ্টিগুন আছে যেমন -আমিষ, চর্বি, খাদ্যআঁশ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ক্যারোটিন, থায়ামিন, রিবোফ্লেভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন সি । অডরবরইতে কোনো ক্যালরি নেই। তাই বিনা দ্বিধায় খেতে পারেন এই চমত্‍কার ফলটি। অডরবডরইয়ের রয়েছে অনেক ঔষধি গুণও! যেমন –
লিভারের অসুখের টনিক বানানো হয় এর বীজ দিয়ে।
পেটের অসুখ ও কৃমিনাশক হিসেবে এর বীজ ব্যবহার করা হয়।
অকাল বার্ধক্য রোধে ও ত্বকের রোগ প্রতিরোধে অরবরইয়ের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
অডরবরইয়ের রস চুলের গোড়ায় লাগালে চুল মজবুত হয় ও খুশকি দূর হয়।
মৌসুমি জ্বর প্রতিরোধে ও মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে ফলটি সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

পোস্টটি শেয়ার করুণ

সর্বশেষ আপডেট: এপ্রিল ১৪th, ২০১৬ সময়: ১:০১ পূর্বাহ্ণ, আপডেট করেছেন মুনজুরুল আলম (এডমিন)


লেখক পরিচিতিঃ- মুনজুরুল আলম (এডমিন)

আসসালামু আলাইকুম। আমি মুনজুরুল আলম। বর্তমানে একটি সরকারি প্রতিষ্ঠানে কর্মরত আছি। আমি ছোট বেলা থেকে লেখলেখি করায় মজা পাই। আমি মনে করি জানার কোন শেষ নেই। আমি সবার কাছ থেকে শিখতে পছন্দ করি। আর আমার শেখা তখনই স্বার্থক হবে যখন তা অন্যের কাছে পৌছে দিতে পারব।আর আমি চাই সবাইকে আমার ওয়েবসাইটে মেধা বিকাশের সুগোয দিতে। তাই আপনিও পারেন আমাদের ওয়েব সাইটের একজন লেখক হতে। তাহলে আজই রেজিস্ট্রেশন করুন ।


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.