ThePeakPlace

Bangla Technology Center

দেশি ফলের গুনাগুন

পোস্টটি শেয়ার করুণ

অরবরই এর ছবি

পৃথিবীর আনেক দেশে অরবরই গাছ হয়ে থাকে। বাংলাদেশের বিভিন্ন স্থানে এ ফল বিভিন্ন নামে পরিচিত। যেমন- নলতা, নইল, নোয়েল, রোয়াইল, আলবরই ইত্যাদি । এর বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus acidus এবং ইংরেজী নাম toaheite।

অরবরই দেখতে চমৎকার এবং টক স্বাদ যুক্ত। দেখলে মুখে পানি আসে। টক স্বাদের এ ফল কাসুন্ধি, লবন, মিরিচ দিয়ে মেখে খেতে খুব মজা লাগে। এছাড়া এটা দিয়ে আচার, জেলি, চাটনি ও তৈরি করা হয়।

এ গাছের কচি পাতা ভারত, ইন্দনেশিয়া ও থাইল্যান্ডে শাক হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়। এতে বিভিন্ন পুষ্টিগুন আছে যেমন -আমিষ, চর্বি, খাদ্যআঁশ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ক্যারোটিন, থায়ামিন, রিবোফ্লেভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন সি । অডরবরইতে কোনো ক্যালরি নেই। তাই বিনা দ্বিধায় খেতে পারেন এই চমত্‍কার ফলটি। অডরবডরইয়ের রয়েছে অনেক ঔষধি গুণও! যেমন –
লিভারের অসুখের টনিক বানানো হয় এর বীজ দিয়ে।
পেটের অসুখ ও কৃমিনাশক হিসেবে এর বীজ ব্যবহার করা হয়।
অকাল বার্ধক্য রোধে ও ত্বকের রোগ প্রতিরোধে অরবরইয়ের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
অডরবরইয়ের রস চুলের গোড়ায় লাগালে চুল মজবুত হয় ও খুশকি দূর হয়।
মৌসুমি জ্বর প্রতিরোধে ও মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে ফলটি সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

পোস্টটি শেয়ার করুণ
Updated: এপ্রিল ১৪, ২০১৬ — ১:০১ পূর্বাহ্ণ

Leave a Reply

ThePeakPlace © 2018 Frontier Theme